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大概2克吧 12.现在说一下热锅凉油:炒锅洗净放在火上烤干,用刷子给锅里刷一层薄薄的油 6.糖,大概这么多 18.我今天炒的蒜苗 今天为大家带来的是鱼香肉丝! 11.搅好了,备用 如何炒
  • 我吃过最嫩滑的牛肉!原来是这么容易做到的

    发布时间:2019-08-31   分类:最新信誉电玩城

    大概2克吧

    12.现在说一下热锅凉油:炒锅洗净放在火上烤干,用刷子给锅里刷一层薄薄的油

    6.糖,大概这么多

    18.我今天炒的蒜苗

    今天为大家带来的是鱼香肉丝!

    11.搅好了,备用

    如何炒出嫩牛肉的做法

    不会勾芡的看过来,淀粉 凉水调开(体积的比例为1:4左右),淋入锅中,不要一下全倒进去,边倒边翻炒,看到汤汁浓稠即可。宁少勿多!

    土豆淀粉一小勺

    16.肉放入锅中不要急着翻炒,只把肉铲开,小火,约半分钟到一分钟左右,改中大火,开始翻炒,这样一来肉不会粘锅,二来保湿不出汤。

    植物油一大勺

    用料

    4.大概就是这样粗细

    姜粉(或生姜末)随意

    牛肉炒着吃,首选牛里脊。

    8.加入酱油

    酱油一大勺

    14.放入适量底油

    白糖一小勺

    17.翻炒至完全变色就好了,如果想要颜色更好, 手机赌钱游戏大全此时也可再烹入一小勺酱油。这时就可以按自己的需要加入蔬菜同炒了,电子游艺排行放入蔬菜时, 金沙手机电玩城可先把肉推到一侧, 金沙手机App蔬菜放入另一侧, 手机赌钱游戏大全略翻炒一会儿,就可以把肉和菜搅在一起炒了,并可按个人口味加入盐或其他调料什么的。我经常炒的有:芹菜、柿子椒、尖椒、杭椒、蒜黄、洋葱……总之喜欢什么就炒什么好了~

    15.同时放入处理好的牛肉,如果要放葱花就在这时一起加入。我今天炒蒜苗,最新信誉电玩城所以没放葱花

    然后静置20分钟(这一步很重要,必须照办)如果可以放冰箱冷藏更好。

    13.开大火烧热,有点儿冒烟儿时,改小火

    有朋友问我的菜为什么看上去很亮,那是因为最后勾了一点芡的原因。勾芡用土豆淀粉。

    对了,说下酱油:即不是生抽也不是老抽,就是酱油,这个必须有

    注意:如果经过以上处理,肉还是很老,那就是这牛!太!老!了!哈哈哈哈

    3.因为我今天要与蒜苗同炒,所以切成丝

    7.糖和姜粉一起放入,用手抓匀(一定要用手抓,不要用筷子搅)

    1.牛里脊一块儿

    小贴士

    牛里脊一块半斤左右

    先说下酱油:我这里用的酱油既不是生抽也不是老抽,它比老抽颜色浅,又没有生抽那么咸,酱香浓郁。是北方人常用的调味品。如果实在买不到,可选用瓶子上标有“黄豆酱油”字样的,但这种颜色也比较重,可减少用量。

    一定不要用生抽代替,太咸,又没有酱色。

    5.切完后,攥一下水分

    10.20分钟后,加入土豆淀粉和植物油搅拌

    9.用筷子搅拌均匀。注意这个量哈,以酱油全部吸附在肉上为宜。

    2.断丝切片

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